Por qué la necesitas:

• Evitar sanciones y clausuras. Operar sin licencia de apertura puede suponer multas graves y el cierre del bar por parte del ayuntamiento.
• Cumplir la normativa de espectáculos y actividades recreativas. Un bar sin la comunicación o licencia recreativa está expuesto a inspecciones de Interior y denuncias vecinales.
• Alta de suministros. Sin licencia no puedes dar de alta luz, agua ni gas.
• Seguro de responsabilidad civil. Las aseguradoras exigen la licencia en vigor, especialmente en locales de pública concurrencia.

¿Qué tipo de tramitación necesita tu bar?

La Llei 20/2009 de prevención y control ambiental clasifica los talleres de reparación de vehículos en dos categorías que determinan el procedimiento a seguir:

En Cataluña, la tramitación depende del tipo de bar, su aforo y si ofrece ambientación musical:

Comunicación previa de actividad recreativa

Bares con aforo inferior a 150 personas y sin ambientación musical.

Es el procedimiento más habitual. Se presenta la documentación técnica y, si todo cumple, puedes iniciar la actividad tras la comunicación.

• Plazo orientativo: 2–4 semanas.
• Incluye: certificado técnico de actividad, proyecto de incendios, boletín eléctrico, estudio acústico (si el horario supera las 22:00 h).

Licencia municipal de actividad recreativa

Bares con aforo superior a 150 personas, bares musicales o establecimientos de régimen especial.

Requiere licencia municipal con informe de Bomberos (Departament d’Interior), resolución municipal y, en muchos casos, certificado de compatibilidad urbanística previo.

• Plazo orientativo: 3–6 meses.
• Es obligatoria para bares de copas con música, pubs, karaokes y establecimientos con horario nocturno especial.

Clasificación del bar según la normativa de Barcelona (OMAIIA)

Si tu bar está en Barcelona, la OMAIIA establece subtipos que determinan los requisitos:

• Bar (2.3.1): Barra y mesas; sirve bebidas, tapas y bocadillos fríos o calientes. No puede servir comidas ni cenas. Puede tener cafetera y microondas, pero no aparatos de cocción.
• Bar con restauración mixta menor (2.3.2.1): Como el anterior, pero puede tener una plancha eléctrica de hasta 3 kW para elaborar bocadillos calientes. No requiere obligatoriamente salida de humos.
• Bar con restauración mixta mayor (2.3.2.2): Puede disponer de aparatos de cocción sin límite de potencia para elaborar tapas y bocadillos. Requiere salida de humos homologada.

Importante: Antes de firmar un alquiler o compra, hay que comprobar la compatibilidad urbanística del local. En Barcelona y otros municipios grandes existen planes de usos que pueden limitar la apertura de nuevos bares en determinadas zonas o barrios.

Normativa específica que debe cumplir un bar

Un bar tiene requisitos propios que van mucho más allá de un simple comercio. Estos son los puntos clave que abordamos en cada proyecto:

Acústica y aislamiento sonoro

La acústica es, junto con la salida de humos, el punto más conflictivo en la apertura de un bar. Las denuncias vecinales por ruido son la principal causa de sanciones y clausuras en hostelería.

El proyecto debe justificar el cumplimiento de los límites de inmisión acústica según la normativa municipal y autonómica:

• Estudio acústico con mediciones si el bar abre más allá de las 22:00 h o si el municipio lo exige.
• Aislamiento de suelos, paredes medianeras y techos para evitar transmisión de ruido estructural a viviendas colindantes.
• Puertas de acceso con vestíbulo acústico (doble puerta) en zonas residenciales.
• Limitador-registrador acústico si el bar dispone de equipo de música.
• Vibración de equipos: silentblocks en compresores de cámaras frigoríficas, climatización y extractores para evitar transmisión de vibración al edificio.

Salida de humos y extracción

Si el bar dispone de aparatos de cocción (plancha, fogones, horno), necesita un sistema de extracción de humos que cumpla:

• Conducto independiente hasta cubierta del edificio, con una altura mínima de 1 metro por encima de cualquier edificio a menos de 15 m.
• Campana extractora con filtros retenedores de grasas, separada al menos 50 cm de cualquier material que no sea A1 (incombustible).
• Conductos con resistencia al fuego EI-30 si discurren por el interior del edificio a menos de 1,5 m de ventanas o huecos de viviendas.
• Aportación de aire de reposición para evitar depresiones en el local y problemas de confort.

Si el bar es de tipo básico (solo bebidas, tapas frías, cafetera y microondas) no se requiere salida de humos, lo cual simplifica enormemente la tramitación y el coste.

Atención: La salida de humos por fachada está prohibida en la mayoría de municipios de Barcelona. Los sistemas alternativos (filtros de carbón activo) no sustituyen legalmente una salida de humos convencional. Verificar este punto antes de alquilar el local es crítico.

Protección contra incendios (CTE DB SI)

Los bares son locales de pública concurrencia, regulados por el Código Técnico de la Edificación (CTE DB SI), no por el RSCIEI industrial. Las exigencias incluyen:

• Ocupación y evacuación: Cálculo de aforo según superficie útil; recorridos de evacuación máximos (25 m hasta salida si hay un único recorrido); señalización fotoluminiscente y alumbrado de emergencia.
• Sectorización: Separación del local respecto a otros usos (viviendas, garajes) con elementos de resistencia al fuego adecuada.
• Cocina como local de riesgo especial: Si la potencia instalada en cocina supera los 20 kW, la cocina se clasifica como local de riesgo especial bajo, medio o alto, con exigencias de resistencia al fuego, extinción automática y conductos EI.
• Extinción: Extintores 21A-113B cada 15 m de recorrido; sistema de extinción automática en campana de cocina (muy recomendable y exigido por muchos municipios).
• Detección: Si la superficie supera ciertos umbrales o hay sótano, puede requerirse detección automática.

Normativa sanitaria e higiene alimentaria

Aunque un bar no sea un restaurante, debe cumplir requisitos sanitarios específicos:

• Superficies de trabajo lavables y no porosas (acero inoxidable recomendado).
• Separación de zonas: almacenamiento, preparación y servicio.
• Control de temperaturas: frigoríficos y vitrinas con registro de temperatura.
• Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control): obligatorio para cualquier establecimiento que manipule alimentos.
• Comunicación previa sanitaria ante la Agencia de Salud Pública.
• Gestión de alérgenos: carta con información de alérgenos (Reglamento UE 1169/2011).

Accesibilidad

Cumplimiento del CTE DB SUA y las Tablas de Accesibilidad para las Actividades en Catalunya (TAAC):

• Acceso sin barreras desde la vía pública (rampa o entrada a nivel).
• Al menos un aseo adaptado.
• Itinerario accesible hasta la barra o zona de mesas.

Terraza (si aplica)

Si quieres instalar mesas en la vía pública, necesitas una licencia de ocupación de terraza del ayuntamiento, que es independiente de la licencia de actividad. Se evalúa el espacio disponible, ancho de acera, mobiliario y horarios. Nosotros te asesoramos y coordinamos ambos trámites.

Instalaciones a legalizar

Climatización / ventilación (según potencia: certificado o proyecto RITE).siduos y seguridad.

Instalación eléctrica de baja tensión (boletín + proyecto si la potencia supera los umbrales de pública concurrencia).

Instalación de gas (si se utilizan aparatos de cocción a gas): proyecto o certificado según potencia.

Documentación necesaria para la licencia de actividad de un bar

La documentación puede variar según el municipio, pero de forma general preparamos y coordinamos:

• Proyecto técnico / Certificado técnico de actividad firmado por ingeniero competente:
  • Memoria descriptiva y justificativa.
  • Planos: emplazamiento, distribución, secciones, evacuación, PCI, electricidad, ventilación/extracción, iluminación, accesibilidad.
  • Cálculo de ocupación y aforo.
  • Justificación acústica y, si procede, estudio acústico.
  • Justificación de cumplimiento sanitario.
• Proyecto eléctrico de baja tensión (pública concurrencia).
• Proyecto o certificado de gas (si aplica).
• Proyecto o certificado de climatización / ventilación.
• Estudio acústico (si el horario supera las 22:00 h o el municipio lo exige).
• Certificado de compatibilidad urbanística (en Barcelona y municipios con plan de usos).
• Comunicación previa sanitaria.
• Formulario de comunicación previa de actividad recreativa o solicitud de licencia recreativa + autoliquidación de tasas.
• Certificación por Entidad Ambiental de Control (EAC) si la superficie supera los 500 m² o el municipio lo exige.

Proceso para tramitar la licencia de actividad de tu bar en Cataluña

1) Consulta de viabilidad urbanística
Verificamos con el ayuntamiento que el local permite la actividad de bar (plan de usos, compatibilidad urbanística). Revisamos si el local dispone de salida de humos, las condiciones acústicas y posibles restricciones.

2) Levantamiento de datos y proyecto técnico
Visitamos el local, tomamos medidas y elaboramos el proyecto completo: actividad, PCI (CTE DB SI), electricidad, gas, extracción de humos, acústica, accesibilidad y cumplimiento sanitario.

3) Adecuación del local
Coordinamos las obras e instalaciones necesarias: aislamiento acústico, salida de humos, instalación eléctrica, climatización, sistema de extinción en cocina, adaptación de aseos, etc.

4) Legalización de instalaciones
Tramitamos la legalización de la instalación eléctrica (pública concurrencia), gas, climatización e instalación de protección contra incendios.

5) Presentación telemática
Preparamos y presentamos la comunicación previa de actividad recreativa o la solicitud de licencia recreativa, pagando tasas municipales.

6) Inspecciones y subsanaciones
Acompañamos en las visitas de inspección (EAC, Bomberos o técnicos municipales) y resolvemos cualquier requerimiento.

7) Aprobación y puesta en marcha
Recibes el justificante de comunicación o la resolución de licencia y abres tu bar con total seguridad jurídica.

Objetivo: cero devoluciones, cero pérdida de tiempo, y apertura lo antes posible.

Plazos y costes de la licencia de actividad para tu bar

Plazos orientativos

• Comunicación previa (bar sin música, aforo < 150): 2–4 semanas, según documentación y municipio.
• Licencia recreativa (bar musical, aforo > 150): 3–6 meses, según complejidad e informe de Bomberos.

Costes aproximados

• Proyecto técnico + tramitación: desde 1.200 € para bares pequeños sin cocina; proyectos completos con extracción de humos, acústica y PCI desde 2.000–3.500 €.
• Tasas municipales: entre 230 € y 1.500 € según municipio, superficie y tipo de licencia.
• Obras de adecuación (acústica, salida de humos, electricidad, PCI): muy variable; orientativamente desde 5.000 € en adelante, dependiendo del estado del local.
• Estudio acústico: desde 400–800 €.

Cómo optimizamos tu ROI: verificamos la viabilidad del local antes de que inviertas, priorizamos trámites abreviados por comunicación previa y coordinamos obra–ingeniería para acortar plazos.mo.

Generbim: expertos en licencias de actividad para bares

Especialistas en hostelería

Conocemos la normativa recreativa (Llei 11/2009, Decret 112/2010), la OMAIIA de Barcelona, las exigencias acústicas y la problemática real de la salida de humos. Anticipamos los puntos conflictivos antes de que se conviertan en problemas.

Trato cercano y asesoramiento personalizado

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Cobertura total en Cataluña

Barcelona y AMB, Vallès, Baix Llobregat, Maresme, Bages, Osona, Girona, Lleida y Camp de Tarragona.

Servicio integral de principio a fin

• Viabilidad urbanística y asesoramiento previo al alquiler/compra del local (plan de usos, salida de humos, acústica).
• Proyecto técnico completo (actividad, PCI, electricidad, gas, extracción, acústica).
• Legalización de instalaciones.
• Comunicación previa sanitaria.
• Tramitación de licencia recreativa y acompañamiento en inspecciones.
• Licencia de terraza (si aplica).

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Preguntas frecuentes sobre la licencia de actividad para bar